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近日，河南省商丘市睢县白楼乡种植的辣根进入收获期，预计亩产达到3000多斤，利润达到7000多元。记者了解到，白楼乡打造种植业特色品牌，鼓励农民调优种养结构，发挥种植大户示范引领作用，推动全乡种植业呈规模化、现代化发展，今年白楼乡种植辣根300多亩，树莓1000多亩，香菜500多亩，菠菜、白菜、芹菜等1000多亩。

近日，河南睢县白楼乡的辣根进入收获期，村民正在采收辣根。宋家金 摄

辣根，原产欧洲，又名西洋山葵菜，属多年生宿根草本植物，为深根性蔬菜，其肥大肉质根含有特殊辣味，还含有人体需要的多种营养成分，可以做调味品或食用。

睢县白楼乡海涛农机专业合作社理事长王海涛表示，辣根春季3月份种植，11月份收，一亩地投入不到两千元，市场价格每斤3块多，每亩可卖9千多元，合作社种植了300多亩地，今年纯利润200多万元，不耽误种小麦。

“辣根种植产业在白楼乡算是新兴的农业种植产业，种植尚未普及，今年辣根行情好，收购商都是主动上门联系，上门收购。从地里挖出来之后，只要找工人分拣好就行了，收购商的大车在门口等着。”辣根种植基地管理人员说，辣根管理不麻烦，比光种粮食作物划算得多。辣根种植不能重茬，辣根收了之后不耽误种小麦。

村民采收的辣根堆满了小车。宋家金 摄

白楼乡党委书记张来峰表示，乡村要振兴，产业发展是关键。产业兴则乡村兴，产业强则农业富。白楼乡依托土地资源优势，大力发展特色农业种植，不断优化农业产品和完善产业结构，促进农民增收，助力乡村振兴。（记者耿子叶）