2022年3月17日，郑州市2022年食品经营安全监管工作电视电话会议在市市场监管局召开。会议总结2021年食品经营安全监管工作，部署2022年工作任务，动员全市食品经营安全监管人员提高认识、坚定信心、奋力进取、开拓创新，扎实落实年度目标任务。会议由市局食品安全总监王德贤主持，市局党组成员、一级高级主办朱忠锋、三级高级主办张保荣出席会议。

会议分别传达了全省食品销售和餐饮食品安全监管两个会议的主要精神，安排部署了食品流通、餐饮食品安全年度重点工作任务。

会议总结了2021年食品经营安全监管工作，包括：扎紧进口货物“口袋”，督导“三小”门店，为全市疫情防控工作作出突出贡献；强化服务和指导，助力食品销售和餐饮服务企业快速发展；坚持“以点带面”，开展专项整治，严防区域性时段性系统性食品安全风险；发挥综合协调职能，圆满完成重大活动食品安全监管保障任务。会议从进口冷链食品监管、企业主体责任落实、网络食品安全监管、学校食品安全监管等方面分析了当前食品安全总体形势。

朱忠锋从五个方面安排部署了2022年食品经营安全监管重点任务：一是锁定创建国家食品安全示范城市这“一条主线”，狠抓对标创建、对标整改、对标提升，确保成功创建为国家食品安全示范城市；二是完成重点行业疫情防控“三项任务”，即进口冷链食品监管、进口货物监管和“五小”门店（即：小餐饮店、小超市、小商店、小熟食店、药店）疫情防控管理；三是实施“深化食品安全放心工程建设攻坚行动”，扎实提升全市食品销售、餐饮食品安全监管保障水平；四是开展重点领域重点时段重点品种食品安全专项整治，消除区域性、时段性食品安全风险隐患。

朱忠锋强调，全市市场监管系统要以“能力作风建设年”为契机，着力提升监管能力，切实转变工作作风，加强党风廉政建设，提高政治站位，强化担当精神，创新监管举措，狠抓责任落实，守护人民群众“舌尖安全”底线，以优异成绩迎接党的二十大胜利召开！