中原网讯5月11日，郑州开始有序恢复正常生产生活秩序，5月14日，郑州市将有序恢复堂食，各类餐饮机构在严格落实常态化防控措施前提下，可以限流开放堂食。疫情之下，见证了郑州人民的力量和毅力!

早已无限想念食堂的阵阵飘香和烟火气息，蠢蠢欲动的吃货的心终于可以得到释放，5月13日，中原网记者前往郑州部分餐饮企业，探访恢复堂食准备情况。

定位：方一坤野山菌胡辣汤

一天之际在于晨。胡辣汤是河南人心目中无可取代的美食,也是每日必吃的美食。

在方一坤野山菌胡辣汤早餐店内，记者看到工作人员在把座椅进行重新布置。人间烟火气，最抚凡人心，为消费者提供营养、高品质的早餐，通过一碗野山菌胡辣汤为城市和市民的清晨输入活力与能量。方一坤时刻与您在一起，共同守护城市的烟火气，守护我们的美丽家园。

定位：肯德基

河南省各地市肯德基、必胜客餐厅将严格执行政府及相关部门的要求，有序开启堂食，为消费者提供温暖美味，为城市和人们的生活输入活力与能量。

疫情期间，河南肯德基、必胜客全力以赴参与社区保供，积极响应一线抗疫者的餐饮保障，共同守护城市的烟火气。

定位：鲁班张

鲁班张餐饮旗下各餐厅已准备就绪，将提供消费者安心就餐的环境放在首位，严格按照疫情防控措施，做好堂食接待服务，为消费者提供丰富多彩的暖心美味，为郑州人民的生活持续助力。鲁班张葱烧海参、鲁班张尚品豫菜、禾珍珠小锅米饭、数福餐厅齐心协力，邀您品尝熟悉的味道。食光“郑”好，与您重逢!

定位：炉小哥烤肉

必吃榜品牌炉小哥烤肉严格落实疫情防控各项措施，店内已进行环境消杀，餐具消毒，全面做好有序恢复堂食的各项准备工作。鲜肉嗨吃回归!精选全球天然牧场鲜肉，自然好肉，看得见的鲜，烤肉滋滋、肉香饱满，每一口都是自由的快乐。活力小哥会持续做好常态防疫，给大家带来更安心的美味。嗨~好久不见，一起吃烤肉吧?

定位：福状元

福状元品牌负责人告诉记者：各个店内严格执行防疫要求，已完成深度消杀工作，扫码、测温等设备准备就位;50多家门店堂食有序回归！除了你们心心念念的新派南瓜粥和经典家常菜，还有更多新品等您来品尝，品尝新品有返券活动，另外福状元还有比以往力度更大的充卡大促活动，好粥配小炒，顿顿少不了！

定位：格尔饭店

在位于经开区的格尔饭店堂内，工作人员正在为恢复堂食、迎接顾客做着必要准备——店内环境消杀，餐具消毒，各种食材的备料......一切井然有序，忙得不亦乐乎。

饭店负责人告诉记者，格尔酒店签订了疫情防控“承诺书”，按照“人、物、环境”同防的要求，严格落实疫情防控各项措施。酒店施行员工闭环管理，每天定点消杀。格尔酒店一直严格按照“一菜一公筷、一汤一公勺”或者“一人一公筷、一人一公勺”标准，推行分餐制，打好舌尖防疫战。

除了二七区的一家店面，全市另外3家格尔酒店，人员、新鲜的食材等均已准备完毕，迎接堂食。

定位：煜丰汴京烤鸭

在位于福彩路上的煜丰汴京烤鸭店里，记者看到，为保证每位食客的卫生安全，前厅后厨测温上岗，坚持测温并公示，到店顾客坚决执行扫健康码，坚持使用公勺公筷，保证消费者安心就餐。

定位：二合馆

位于郑东新区天泽街的二合馆将严格做好各项准备工作，务必保障人员和食品安全。颐顺轩二合馆将持续创造更贴心的饮食服务，专注于提供健康、美味、纯手工制作的饮食，持续创造经济价值与社会价值，输出最卓越的服务品质，开辟绿色健康餐饮新局面，打造卓越的品质餐饮服务体系，树立具有竞争力的服务行业标准。

定位：解家河南菜

位于东区的解家河南菜开始对门店做全面的环境消杀和用具消毒;强化防疫操作，进店扫码、测温、加大大厅桌距;堂食有管控，外卖有温度。“疫”散花开，“解家”等你!

定位：东府饭店

在东府饭店，工作人员正在忙碌地清理着店内卫生，对餐具进行消毒，为明日正式恢复堂食做好准备。

店内负责人介绍，东府已做好明日恢复堂食的各项准备工作，明天全市6家店面都将有序恢复堂食。东府将严格按照餐饮企业复工复产的有关规定，做好各项疫情防护措施，迎接消费者的到来，让消费者放心、安心地享受美食。

定位：成师傅汴京烤鸭

在成师傅汴京烤鸭，工作人员在门口的醒目位置贴上了新的“请出示健康码、配合测量体温”提示标识。记者了解到，成师傅汴京烤鸭各店为全面恢复堂食，餐厅各个角落都已进行全面消毒，员工都已整装待发。

“大宋宫廷头牌菜”“两大必吃”“三大招牌”“五大特色”都已准备好，层层把关守护您疫情过后的“第一餐”。疫情散去，你我皆安!经历了短暂的坎坷，一切美好都能如约而至!

定位：须水邓记叫化鸡

记者来到位于中原区的须水邓记，看到店面及餐具全面消毒，卫生健康严把关，严格执行防疫要求，店长告诉记者：消费者安心嗨吃玩乐，防疫防控守护，就交给我们啦~

定位：阿庄美食

记者来到位于经开区的阿庄地道豫菜饭店，为了顺利开门迎客，工作人员正忙着对店内所有区域进行环境消杀、餐位布置等工作。

店长乔明磊告诉记者，消杀工作是每天必备的一项工作，堂食暂停期间，每天工作人员都会进行消杀;在恢复堂食为消费者提供服务前，也都会对加工操作间、就餐场所、仓库、卫生间等进行彻底清洁和消杀，保持经营场所清洁、卫生和空气流通，防止细菌滋生。为了保障顾客就餐安全，阿庄美食对所有上岗人员进行了信息备案，只有持核酸检测阴性证明的员工才能到岗工作。

明天恢复堂食，郑州市内4家阿庄美食已全部准备就绪。

定位：阿海小馆

在郑东新区阿海小馆店内，工作人员正在为开放堂食做最后的准备工作。据悉，堂食开放后，店内将严格执行防疫要求，进店人员扫码、测温，全方位防护，阿海小馆用心守护，让消费者放心就餐。

阿海小馆各店的堂食服务有序恢复，熟悉的味道回来了，阿海小馆另赠送有复工惊喜，新老朋友均可领取50元代金券一张。郑州的夏天，有期盼，有美食，有惊喜。

定位：阿五黄河大鲤鱼

恢复堂食≠松懈防疫，阿五门店贯彻落实各项防疫措施让您安心堂食，色泽红润、滑嫩鲜香的红烧黄河鲤鱼，皮酥肉嫩、香而不腻的汴京烤鸭，鲜嫩入味的熬炒鸡，会跳舞的牛奶炒饭……您心心念念的美食都回来啦!

生活需要勇气，而美食总能治愈。约上家人和好久不见的朋友，开启欢聚时刻吧!

定位：

厨乡豫街·河南大牌档

白胡辣汤、红豆粥、鸡汁豆腐脑、油馍头、牛肉水煎包、红烧黄河鲤鱼、家常小炒、烧烤……一日三餐，100多种河南风味小吃，让您一店吃遍河南!堂食恢复，厨乡豫街·河南大牌档已做好万全准备：门店全面消毒，全员佩戴口罩，绿码上岗，让您放心享用美食。

定位：刘夫人水煎包

刘夫人水煎包，您“家门口的放心食堂”。门店全面消毒，全员佩戴口罩，绿码上岗，个大、馅多、煎皮长的美味水煎包，料足味佳、风味独特的馋人胡辣汤……早餐、中餐、晚餐，全天候供应，刘夫人水煎包安心美味与贴心防护都在，让您肆意解馋!

定位：三厂烩羊肉

记者看到位于帝湖店的三厂烩羊肉正在进行餐具消毒，门店环境全面消毒，全员佩戴口罩，绿码上岗，把关每一道制作工序做好出餐准备。愿餐饮人都能扛过去，盼疫情早点结束。

定位：槐店王婆大虾

在位于金水区的槐店王婆大虾店门口，工作人员正在对门店里里外外的玻璃进行消毒。

槐店王婆大虾负责人告诉记者，明天恢复堂食，全员绿码上岗。在禁止堂食期间，店内启动紧急预案，安排值班人员，积极做好防护工作，每日都会有健康打卡统计，确保在职员工在疫情期间的安全统计。

槐店王婆大虾两家店面员工已全部就位，新鲜的食材也已全部到位，礼品、菜品、活虾“买赠到”小程序外卖套餐以及优惠券已备好，我们明天见~

定位：方中山胡辣汤

位于顺河路的方中山胡辣汤门店严格执行防疫要求，为顾客提供全方位的防护，让顾客吃得安心。辣鲜香的滋味又来满足你的味蕾了!让我们对生活保持憧憬和热爱。

定位：食欲老院子

堂食活力回归，唯初夏与“院子”不可辜负，吃货的灵魂在口罩之下早已蠢蠢欲动，“人间烟火气，最抚凡人心”。此“食”此刻，来食欲老院子，一起迎夏日花开。除了更严格的安全防护措施，还是以前记忆中那般诱人的老味道。啤酒烧烤小龙虾，炒鸡烤鸭扒皮鱼，约三五好友，于庭院中安心相见，不多不少刚刚好。食欲老院子已准备好。

定位：霸王茶姬奶茶店

我来念一句令你坐立难安的咒语：[nǎi chá](奶茶)。由于疫情的约束，喝杯奶茶成为了比平日里更加强烈的需求。

位于正弘城的霸王茶姬是郑州的首个店面，市场经理告诉记者，店面每天都进行消杀，除了在二七区的店面根据具体防控要求可能再作调整，其他两家店(正弘城店、熙地港店)店面在14日将根据防疫要求，开启堂食。

定位：“功夫破店”、“小秦川”

“功夫破店”、“小秦川”企业为了恢复堂食服务，全方位做好清洁、消毒工作，并制定疫情常态防护方案，加强执行。品牌创始人告诉记者，近一年多来，企业在艰难的坚持中。真心希望行业领导和政府部门，多给予一些政策上的支持和关怀，作为餐饮负责人身上更多的是社会责任，希望我们生活的大郑州明天越来越好!

定位:郑州市餐饮与饭店行业协会

郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利告诉记者：作为行业协会，向全市餐饮企业发出号召，要落实好餐饮单位的主体责任。餐饮企业要积极倡导到店客人文明用餐“一分、二公、三做到”原则，防止交叉感染。餐饮企业在恢复堂食前必须对营业场所、设备设施、餐饮用具等进行彻底全面消毒和安全检查，做到充分的通风消杀。严格保障食品安全，不使用过期的、或禁止使用的食材。

协会持续关注郑州餐饮从业人员的诉求，了解到多数餐饮企业都在关注个体租户房租减免，餐饮企业核酸检测、防疫、消杀给予补贴支持政策的具体落实。在帮扶政策落实的同时，餐饮企业也要时刻加强自产自救，转变传统营销模式，提升餐企线上推广能力。

步履不停，只为离你更进一步。

美食固然不可辜负，疫情防控更为重要。中原网提醒大家：虽然堂食将有序恢复，但为了大家能吃得“开心”，吃得“放心”，进店前要配合商家做好“测体温”“分餐制”“要登记”“隔1米”“不聚集”等疫情防护要求。堂食之日来之不易，让我们共同守护。

喜欢平时喧闹的街道，拥挤的人群，希望疫情早点结束，一切如初。

明天，我们堂食见~