中原网讯(王煜枫 通讯员 李毫彬)食品卫生与安全是学校午餐配餐工作的重点，也是家长关注的焦点，为加强社会监督，改进和加强学校食品安全管理工作，使孩子吃的放心，家长安心，2022年3月15日下午，惠济区艺术小学组织家委会代表参观学校配餐公司(哪吒配送)思念工业园区。副校长王伟红带队参加此次活动。

为做好疫情防控工作，此次活动严格控制人数，每个年级推选出3名家长代表，总计18人，要求都是近14天未离开郑州市区，都已经接种新冠病毒疫苗的家长。

下午14:30，家委会代表准时到达思念工业园区，在讲解员的带领下，家委会参观了思念品牌馆，讲解员从思念发展史、企业文化、特色产品、生产设备等方面全方位的介绍了思念集团，还带领大家参观了粽子、水饺等生产车间。

参观完思念品牌馆后，家委会一行来到了哪吒配送会议中心，工作人员进行了“营养午餐，美好教育”--惠济区艺术小学午餐配送服务专题汇报。讲解员从原材料采购、食品加工、装车、配送、分发、回收等环节详细介绍了学校的配餐流程，并针对大家的问题一一解答

最后，大家进行实地参观，走进午餐生产车间，厨房、主食库、副食库、粗加工间、烹饪间等各个区域安排得井然有序，墙面上、地板上干净、整洁，工作人员穿着制服，戴着手套、口罩、厨师帽在操作间作业。家委会通过查看厨房环境卫生，了解餐具消毒、原料采购、食品加工流程等相关情况，全面了解餐饮管理工作及食品制作过程，使大家对学校食品的生产和服务更加安心、放心和舒心。

通过本此活动，使家长们对学校的午餐工作有了进一步的了解，增进了家、校、配餐公司之间的交流与沟通，对午餐管理工作起到了积极地促进作用!